Bol de petit-déjeuner à l’avocat

Bol de petit-déjeuner à l'avocat

Bol de petit-déjeuner à l’avocat

Santé cardiaque et protéines dans un bol! Cette recette est une touche de saveur inattendue avec des œufs, du quinoa rouge, de l’avocat et du fromage feta ! Très facile à faire et un délicieux début de journée. 

Bol de petit-déjeuner à l'avocat

Bol de petit-déjeuner à l'avocat

Santé cardiaque et protéines dans un bol! Cette recette est une touche de saveur inattendue avec des œufs, du quinoa rouge, de l'avocat et du fromage feta ! Très facile à faire et un délicieux début de journée. 
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 25 min
Type de plat Petit déjeuner
Portions 2 tasses
Calories 372 kcal

Ingrédients
  

  • ½  tasse d'eau
  • ¼  tasse de quinoa rouge
  • 1 ½ c. à café d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût
  • ¼ c. à café de sel assaisonné
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • 1 avocat, coupé en dés
  • 2 c. à soupe de fromage feta émietté

Instructions
 

  • Mélanger l'eau et le quinoa dans un cuiseur à riz; cuire jusqu'à ce que le quinoa soit tendre, environ 15 minutes. 
  • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et cuire les œufs jusqu'à la cuisson désirée; assaisonner avec du sel et du poivre assaisonnés. 
  • Mélanger le quinoa et les œufs dans un bol; garnir d'avocat et de fromage feta. 
Keyword Bol de petit-déjeuner à l'avocat
Article Categories:
Petit-déjeuner

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