Boulettes de viande au four à l’Italienne
Cette recette fait les boulettes de viande les plus tendres et savoureuses. Je congèle également ces boulettes de viande et prends le nombre de portions dont j’ai besoin pour chaque repas. Si vous cuisinez en sauce, ajoutez les boulettes de viande cuites au four 20 minutes avant le moment de servir.
Boulettes de viande au four à l’Italienne
Cette recette fait les boulettes de viande les plus tendres et savoureuses. Je congèle également ces boulettes de viande et prends le nombre de portions dont j'ai besoin pour chaque repas. Si vous cuisinez ensauce, ajoutez les boulettes de viande cuites au four 20 minutes avant le moment de servir.
Ingrédients
- 1 tasse de chapelure à l'italienne
- ¼ tasse de fromage romano râpé
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poudre d'oignon
- ½ tasse d'eau
- 2 œufs
- 453 grammes de bœuf haché
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Mélanger la chapelure, le fromage Romano, le persil, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon ensemble. Mélanger avec de l'eau et des œufs. Ajouter le bœuf haché et bien mélanger. Rouler le mélange en boules et les placer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes.