Casserole Chili Rellenos

Casserole Chili Rellenos

Casserole Chili Rellenos

Cette recette de Chili Rellenos est pleine de saveur grâce au fromage Cotija, au chorizo, aux piments verts noircis et à une sauce tomate légère. C’est un peu comme les chiles rellenos que vous connaissez et aimez… mais en plus simple !

Casserole Chili Rellenos

Casserole Chili Rellenos

Cette recette de Casserole Chili Rellenos est pleine de saveur grâce au fromage Cotija, au chorizo, aux piments verts noircis et à une sauce tomate légère. C'est un peu comme les chiles rellenos que vous connaissez et aimez… mais en plus simple !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Recettes de cuisine
Portions 6 portions
Calories 387 kcal

Ingrédients
  

  • 2 boîtes (198,447 grammes) de piments verts entiers, égouttés
  • 226,8 grammes de fromage Monterey Jack, râpé
  • 226,8 grammes de fromage Longhorn ou Cheddar, râpé
  • 2 gros œufs, ou plus au goût
  • 2 gros œufs, ou plus au goût
  • 2 c. à soupe de farine tout usage
  • 1/2 tasse de lait (facultatif)
  • 1 (226,8 grammes) boîte de sauce tomate

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser un plat allant au four de 9 x13 pouces avec un aérosol de cuisson.
  • La couche 1 uniformément peut pimenter les poivrons au fond du plat allant au four. Saupoudrer de la moitié des fromages Jack et Cheddar et couvrir du reste des piments chili.
  • Dans un bol, mélanger les œufs, le lait évaporé et la farine. Si trop épais, n'hésitez pas à ajouter 1/2 tasse de lait ordinaire. Verser sur le dessus des piments.
  • Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes. Retirez du four, versez uniformément la sauce tomate sur le dessus et poursuivez la cuisson encore 15 minutes.
  • Saupoudrer du reste des fromages Jack et Cheddar, passer sous le gril quelques minutes et servir.

Notes

Vous pouvez utiliser de la sauce enchilada à la place de la sauce tomate.
Keyword Casserole Chili Rellenos, Chili Rellenos
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Plats

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