Casserole de chou-fleur chargée

Casserole de chou-fleur chargée

Casserole de chou-fleur chargée

Vous ne voudrez plus jamais manger de chou-fleur rôti d’une autre manière une fois que vous aurez essayé cette recette savoureuse. Du bacon, de la crème sure et du cheddar fort enrobent le chou-fleur d’un délicieux plat d’accompagnement qui donnera envie à tout le monde de manger ses légumes.

Casserole de chou-fleur chargée

Casserole de chou-fleur chargée

Vous ne voudrez plus jamais manger de chou-fleur rôti d'une autre manière une fois que vous aurez essayé cette recette savoureuse. Du bacon, de la crème sure et du cheddar fort enrobent le chou-fleur d'un délicieux plat d'accompagnement qui donnera envie à tout le monde de manger ses légumes.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h
Type de plat Recettes végétariennes
Portions 8 portions
Calories 150 kcal

Ingrédients
  

  • 3 tranches de bacon de bœuf
  • 1 tête de chou-fleur, coupée en morceaux de la taille d'une bouchée
  • 1/2 c. à café de poivre moulu
  • 1/4 c. à café de sel
  • 1 1/4 tasse de fromage cheddar fort râpé, divisé
  • 2/3 tasse de crème sure
  • 4 oignons verts, tranchés, divisés

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 425 degrés F.
  • Placer le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen; cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 6 à 8 minutes.
  • Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant et laisser refroidir. (Réserver le jus de cuisson dans la poêle.)
  • Mélanger le chou-fleur, le poivre, le sel et la graisse de bacon dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
  • Rôtir, en remuant deux fois, jusqu'à tendreté, environ 35 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger 1 tasse de fromage, la crème sure et la moitié des oignons verts dans un petit bol.
  • Lorsque le chou-fleur est tendre, incorporez le mélange de fromage au chou-fleur dans la poêle.
  • Saupoudrer du 1/4 tasse de fromage restant.
  • Cuir eau four jusqu'à ce que ce soit chaud, 5 à 7 minutes de plus.
  • Hacher le bacon refroidi. Saupoudrer la cocotte chaude de lard et des oignons verts restants.
Keyword Casserole de chou-fleur
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