Casserole de chou-fleur Keto
Le chou-fleur dans une sauce au fromage crémeuse est une recette Keto parfaite et délicieuse pour démarrer ! Assurez-vous de bien assaisonner avec du sel et du poivre (la noix de muscade a aussi bon goût) sinon elle aura un goût trop fade.
N’hésitez pas à utiliser d’autres types de fromages. J’utilise souvent tout ce que j’ai dans le réfrigérateur.
Casserole de chou-fleur Keto
Le chou-fleur dans une sauce au fromage crémeuse est une recette Keto parfaite et délicieuse pour démarrer ! Assurez-vous de bien assaisonner avec du sel et du poivre (la noix de muscade a aussi bon goût)sinon elle aura un goût trop fade.
Ingrédients
- ½ tête de fleurons de chou-fleur
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- ½ tasse de crème épaisse
- 1 pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée et cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme à croquer, environ 10 minutes. Égoutter.
- Mélanger le fromage cheddar, la crème, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin et couvrir du mélange de fromage.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré, environ 25 minutes.