Crème de citron parfaite 

Crème de citron parfaite

Crème de citron parfaite 

Merveilleusement acidulé, crème au citron classique anglais… parfait avec des scones et du thé. 

Vous pouvez faire du caillé jusqu’à une semaine avant utilisation. Couvrir la surface d’une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur. 

Crème de citron parfaite

Crème de citron parfaite

Crème de citron parfaite : Merveilleusement acidulé, crème au citron classique anglais... parfait avec des scones et du thé. 
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 6 min
Temps total 21 min
Type de plat Desserts
Portions 12
Calories 138 kcal

Ingrédients
  

  • ¾ tasse de jus de citron frais
  • 1 c. à soupe de zeste de citron râpé
  • ¾ tasse de sucre
  • 3 oeufs
  • ½  tasse de beurre non salé, coupé en cubes

Instructions
 

  • Dans une casserole de 2 pintes, mélanger le jus de citron, le zeste de citron, le sucre, les œufs et le beurre. Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour retenir les marques du fouet et que la première bulle apparaisse à la surface, environ 6 minutes. 

Notes

Vous pouvez faire du caillé jusqu'à une semaine avant utilisation. Couvrir la surface d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur. 
Keyword Crème de citron
Article Categories:
Desserts

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Menu principal