Curry de bœuf haché à la pakistanaise
Ce curry de bœuf pakistanais est un favori de la famille depuis des années. C’est super facile et tout le monde l’aime. Servir sur du riz blanc cuit à la vapeur.
Curry de bœuf haché à la pakistanaise
Ce curry de bœuf pakistanais est un favori de la famille depuis des années. C'est super facile et tout le monde l'aime. Servir sur du riz blanc cuit à la vapeur.
Ingrédients
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 453,6 grammes de bœuf haché
- 2 tomates moyennes, hachées
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de sel
- 3/4 c. à café de poivre noir
- 1/2 c. à café de chili en poudre
- 1/4 c. à café de poivre de Cayenne
- 28,35 grammes de pois en boîte, y compris le liquide (facultatif)
Instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 5 à 8 minutes. Ajouter le bœuf et les tomates. Cuire à découvert jusqu'à ce que les tomates se décomposent, environ15 minutes.
- Ajouter la poudre de cari, le paprika, le sel, le poivre, la poudre de chili et le poivre de Cayenne. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes. Découvrir et incorporer les pois avec le liquide. Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, 3 à 5 minutes.