Délicieuse salade aux œufs pour sandwichs
C’est un sandwich à la salade d’œufs au goût merveilleux que vous allez certainement dévorer. C’est vraiment bon sur le seigle.
L’origine du sandwich est attribuée à John Montagu, 4e comte de Sandwich. Mais l’origine exacte du sandwich à la salade aux œufs est inconnue. La toute première mention du plat remonte à 1910 lorsqu’un article du New York Times déclare que deux acteurs sur un plateau mangeaient des sandwichs à la salade d’œufs frits.
Délicieuse salade aux œufs pour sandwichs
C'est un sandwich à la salade d'œufs au goût merveilleux que vous allez certainement dévorer. C'est vraiment bon sur le seigle.
Ingrédients
- 8 œufs
- ½ tasse de mayonnaise
- 1 c. à café de moutarde jaune préparée
- ¼ tasse d'oignon vert haché
- Sel et poivre au goût
- 1 1 c. à café de paprika
Instructions
- Mettre l'œuf dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu. Couvrir et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.
- Placer les œufs hachés dans un bol et incorporer la mayonnaise, la moutarde et l'oignon vert. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika. Remuer et servir sur votre pain ou vos craquelins préférés.