Enchiladas au poulet
Si vous cherchez une recette de plat principal mexicain facile, essayez ces enchiladas crémeuses au poulet. Huit ingrédients et quelques minutes de préparation suffisent pour faire cuire ces enchiladas au four.
Les enchiladas sont une délicieuse cuisine latino-américaine. Les plats comprennent généralement des tortillas avec de la sauce, du fromage et de la viande. C’est un plat courant dans de nombreux restaurants mexicains/latino-américains, et il est facile à préparer à la maison.
Enchiladas crémeuses au poulet
Si vous cherchez une recette de plat principal mexicain facile, essayez ces enchiladas crémeuses au poulet. Huit ingrédients et quelques minutes de préparation suffisent pour faire cuire ces enchiladas au four.
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre ou de margarine
- 1 oignon moyen, haché
- 1 boîte de piments verts hachés, égouttés
- 1 paquet de fromage à la crème, coupé et ramolli
- 3 ½ tasses de poitrine de poulet cuite hachée
- 8 tortillas à la farine (8pouces)
- 2 paquets de fromage Monterey Jack, râpé
- 2 tasses de crème à fouetter
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen ; ajouter l'oignon et faire revenir 5 minutes. Ajouter les piments verts ;faire sauter 1 minute. Incorporer le fromage à la crème et le poulet ; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde.
- Déposer 2 à 3 cuillères à soupe de mélange de poulet au centre de chaque tortilla. Rouler les tortillas et les placer, joint vers le bas, dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces légèrement graissé. Saupoudrer de fromage Monterey Jack et arroser de crème à fouetter.
- Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.