Figues collantes à la cannelle
Un pudding aux figues aux noix simple et élégant prêt en seulement 10 minutes.
Les figues contiennent du calcium, du cuivre, du magnésium, du potassium, du phosphore et du fer, ainsi que des vitamines A, B6, C et K. Comme tous les fruits, elles fournissent également des fibres.
Figues collantes à la cannelle
Un pudding aux figues aux noix simple et élégant prêt en seulement 10 minutes.
Ingrédients
- 8 figues mûres
- Grosse noix de beurre
- 4 c. à soupe de miel clair
- Poignée de pistaches ou d'amandes décortiquées
- 1 c. à café de cannelle moulue ou d'épices mélangées
- Mascarpone ou yaourt grec, pour servir
Instructions
- Chauffer le gril à moyen-élevé.
- Coupez une croix profonde dans le haut de chaque figue, puis séparez le haut comme une fleur.
- Placez les figues dans un plat allant au four.
- Déposez un petit morceau de beurre au centre de chaque fruit.
- Verser le miel sur les figues, puis saupoudrer de noix et d'épices.
- Griller 5 minutes jusqu'à ce que les figues soient ramollies et que le miel et le beurre forment une sauce collante au fond du plat.
- Servir chaud, avec des cuillerées de mascarpone ou de yaourt.