Guacamole Mexicaine (Recette très facile)

Guacamole

Guacamole (Recette très facile)

Vous pouvez rendre cette sauce d’avocats lisse ou épaisse selon vos goûts.

Il est essentiellement un mélange de purée d’avocat et d’épices. L’avocat trouve ses origines dans le centre-sud du Mexique, où il pousse naturellement. Pour cette raison, il a été créé par les Aztèques qui habitaient cette région.

Guacamole

Guacamole

Vous pouvez rendre cette sauce d'avocats lisse ou épaisse selon vos goûts.
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Sauce
Cuisine Mexicaine
Portions 4 portions
Calories 262 kcal

Ingrédients
  

  • 3 avocats - pelés, dénoyautés et écrasés
  • 1 citron vert, pressé
  • 1 c. à café de sel
  • ½ tasse d'oignon en dés
  • 3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 2 tomates roma (prunes), coupées en dés
  • 1 c. à café d'ail émincé
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu (facultatif)

Instructions
 

  • Dans un bol moyen, écraser ensemble les avocats, le jus de lime et le sel. Mélanger l'oignon, la coriandre, les tomates et l'ail. Incorporer le poivre de Cayenne. Réfrigérer 1 heure pour une meilleure saveur, ou servir immédiatement.
Keyword Guacamole
Article Categories:
Sauce

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