Haricots verts au beurre et à l’ail
Avec un bon coup d’ail et un soupçon de jus de citron, vous allez adorer cette recette de haricots verts. Les haricots verts au beurre sont le plat d’accompagnement PARFAIT pour accompagner n’importe quoi ! Pensez au steak, au poulet rôti, au rôti de porc (avec des craquelins), aux côtelettes d’agneau … la liste est interminable !
Haricots verts au beurre et à l'ail
Avec un bon coup d'ail et un soupçon de jus de citron, vous allez adorer cette recette de haricots verts. Les haricots verts au beurre et à l'ail sont le plat d'accompagnement PARFAIT pour accompagner n'importe quoi !Pensez au steak, au poulet rôti, au rôti de porc (avec des craquelins), aux côtelettes d'agneau … la liste est interminable !
Ingrédients
- 453 grammes de haricots verts frais, parés et coupés en deux
- 3 c. à soupe de beurre
- 3 gousses d'ail, hachées
- 2 pincées de poivre citronné
- sel au goût
Instructions
- Placer les haricots verts dans une grande poêle et couvrir d’eau.
- Porter à ébullition.
- Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots commencent à ramollir.
- Drainer l'eau. Ajouter le beurre aux haricots verts.
- Cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu, 2 à 3 minutes.
- Cuire et remuer l'ail avec les haricots verts jusqu'à ce que l'ail soit tendre et parfumé, de 3 à 4 minutes.
- Assaisonner avec du poivre citronné et du sel.