Houmous au chocolat noir
Ce houmous de dessert est une gâterie étonnamment délicieuse qui contient toujours le punch en protéines et en fibres du houmous traditionnel. Essayez de tremper des tranches de banane et de pomme, des bretzels, des fraises ou des biscuits Graham dans cette tartinade sucrée et chocolatée.
Houmous au chocolat noir
Ce houmous de dessert est une gâterie étonnamment délicieuse qui contient toujours le punch en protéines et en fibres du houmous traditionnel.
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches sans sel ajouté, rincés
- 1/3 tasse de tahini
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1/3 tasse d'eau
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 1/4 c. à café de sel
- 113 grammes de chocolat mi- amer, haché grossièrement et fondu (voir Astuce)
Instructions
- Placer les pois chiches, le tahini, l'huile, l'eau, le sucre à glacer, la vanille etle sel dans un robot culinaire.
- Traiter, en raclant les côtés au besoin, jusqu'à consistance lisse.
- Avec le moteur en marche, ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu'à ce qu'il soit combiné.
Notes
Pour préparer à l'avance : Réfrigérer jusqu'à 3 jours.