Jus de céleri
Faites vous-même cette simple boisson de céleri en ajoutant du piment vert pour un peu de piquant, du curcuma ou un peu de sirop d’érable pour sucrer, si vous le souhaitez.
Essayez d’ajouter un peu de piment vert épépiné dans le mélangeur si vous aimez un peu de piquant, 1 cuillère à café de curcuma pour une saveur terreuse ou 1 cuillère à café de sirop d’érable pour un peu de douceur.
jus de céleri
Faites vous-même ce simple jus de céleri en ajoutant du piment vert pour un peu de piquant, du curcuma ou un peu de sirop d'érable pour sucrer, si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 1 tête de céleri (environ 500g)
- 1 pomme verte (environ 120g), pelée, coupée en quartiers et épépinée
- ½ - 1 citron, pressé
- 20 g de gingembre finement râpé
Instructions
- Séparez les branches de céleri et lavez-les bien.
- Coupez les extrémités des racines et hachez grossièrement.
- Mettez le céleri haché, la pomme, la moitié du jus de citron et le gingembre dans un robot culinaire ou un mélangeur et mixez pour hacher finement.
- Ajoutez 50-100 ml d'eau froide.
- Mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Filtrez le jus à travers un tamis à mailles fines dans un pichet, en appuyant avec le dos d'une cuillère pour extraire tout le jus.
- Bien mélanger le jus, ajouter un peu de citron si vous le souhaitez et servir dans des verres.