Muesli riche en fibres
Préparez votre propre muesli riche en fibres et en saveurs en utilisant de l’avoine géante pour une énergie à libération lente, des graines de lin et des abricots. Un petit déjeuner simple et sain.
Le médecin suisse Maximilian Bircher-Benner a inventé le muesli dans sa clinique de santé. Il l’appelait le « plat diététique aux pommes » ou Apfeldiätspeise. Le nom muesli est apparu plus tard et est dérivé d’un ancien mot allemand pour « purée ». Sa méthode consistait à combiner une petite quantité de flocons d’avoine et d’eau avec des pommes hachées, du jus de citron, du lait concentré ou de la crème, du miel et des noix hachées.
Muesli riche en fibres
Préparez votre propre muesli riche en fibres et en saveurs en utilisant de l'avoine géante pour une énergie à libération lente, des graines de lin et des abricots. Un petit déjeuner simple et sain.
Ingrédients
- 300 g d'avoine géante
- 100 g d'All-bran
- 25 g de germe de blé
- 100 g de raisins secs noirs
- 140 g d'abricots prêts à manger, coupés en morceaux
- 50 g de graines de lin dorées
Instructions
- Mélangez le tout dans un grand bol.
- Versez beaucoup de lait réfrigéré dessus et laissez-le tremper pendant que vous faites du thé.
- Conserver jusqu'à 2 mois, hermétiquement.