Muffins de blé entier aux bananes et aux fraises

Muffins de blé entier aux bananes et aux fraises

Muffins de blé entier aux bananes et aux fraises

Les muffins sont tout simplement géniaux, n’est-ce pas ? Ils sont presque comme des gâteaux, mais plus acceptables pour le petit-déjeuner. Voici une version plus saine d’une gâterie préférée pour le petit-déjeuner ! Les bananes et les fraises confèrent une douceur naturelle à ces muffins délicieux et moelleux.

Muffins de blé entier aux bananes et aux fraises

Muffins de blé entier aux bananes et aux fraises

Les muffins sont tout simplement géniaux, n'est-ce pas ? Ils sont presque comme des gâteaux, mais plus acceptables pour le petit-déjeuner. Voici une version plus saine d'une gâterie préférée pour le petit-déjeuner ! Les bananes et les fraises confèrent une douceur naturelle à ces muffins délicieux et moelleux.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Gâteaux et Desserts
Portions 12 portions
Calories 212 kcal

Ingrédients
  

  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 3/4 tasse de cassonade tassée
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 3 bananes en purée
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à soupe de cannelle moulue
  • 1 tasse de fraises tranchées surgelées

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)
  • Beurrer 12 grands moules à muffins ou tapisser de moules en papier
  • Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la compote de pommes, l'huile, la cassonade, la vanille et les bananes
  • Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle
  • Incorporer au mélange de bananes jusqu'à ce qu'il soit humide
  • Incorporer les fraises jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties
  • Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu'à ce qu'ils soient complètement remplis
  • Cuire au four pendant 20 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce que le dessus des muffins reprenne sa forme en appuyant légèrement
  • Laisser refroidir avant de démouler des moules à muffins
Keyword Muffin aux bananes et aux fraises, Muffins

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