Recette simple du Pain doré farci à la cannelle et aux pommes
Le beurre et la cassonade cuisent avec les pommes pour créer un délicieux sirop à servir sur le pain.
Tremper chaque côté du pain farci dans le mélange d’œufs pour enrober. Ajouter le pain farci à la poêle ; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées…
Pain doré farci à la cannelle et aux pommes
Le beurre et la cassonade cuisent avec les pommes pour créer un délicieux sirop à servir sur le pain doré.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 tasses de pomme Gala non pelée, hachée (environ 1 grosse)
- ¼ tasse de cassonade
- ½ c. à café de cannelle moulue
- 4 tranches de pain français coupées en diagonale (environ 1 pouce d'épaisseur)
- ½ tasse de lait écrémé
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 œuf large
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
Instructions
- Préparez la garniture cannelle-pomme. Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 2 tasses de pomme, ¼ tasse de cassonade et ½ cuillère à café de cannelle moulue ; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
- Couper une fente horizontale sur le côté de chaque tranche de pain pour former une poche. Mettez3 cuillères à soupe de garniture aux pommes dans chaque poche.
- Placer le lait, la vanille et l'œuf dans un plat peu profond ; remuer avec un fouet jusqu'à homogénéité. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Tremper chaque côté du pain farci dans le mélange d'œufs pour enrober. Ajouter le pain farci à la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Saupoudrer de sucre en poudre. Garnir uniformément du reste de la garniture.