Pancakes à la patate douce à 2 ingrédients (plus ou moins)

Pancakes à la patate douce à 2 ingrédients (plus ou moins)

Pancakes à la patate douce à 2 ingrédients (plus ou moins)

Oui, vous pouvez faire des Pancakes de la patate douce avec seulement deux ingrédients (à donner ou à prendre) ! Ils sont assez simples pour les jours de semaine, mais assez indulgents pour le brunch du week-end. Nous avons inclus une délicieuse garniture qui ne contient que trois ingrédients de plus. Faites rôtir quelques patates douces à l’avance et essayez-le ce week-end !

Pancakes à la patate douce à 2 ingrédients (plus ou moins)

Pancakes à la patate douce à 2 ingrédients (plus ou moins)

Oui, vous pouvez faire des Pancakes de patate douce avec seulement deux ingrédients (à donner ou à prendre) ! Ils sont assez simples pour les jours de semaine, mais assez indulgents pour le brunch du week-end. Nous avons inclus une délicieuse garniture qui ne contient que trois ingrédients de plus. Faites rôtir quelques patates douces à l'avance et essayez-le ce week-end !
Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Portions 1 personne
Calories 350 kcal

Ingrédients
  

  • 1 patate douce moyenne, rôtie et refroidie
  • 2 gros œufs battus
  • Une pincée de cannelle (facultatif)
  • Une pincée de piment de la Jamaïque (facultatif)
  • Aérosol de cuisson

Pour la garniture :

  • ½ tasse de yogourt grec 2%
  • 1 c. à café de sirop d'érable
  • Une pincée de cannelle

Instructions
 

  • Placer la patate douce dans un bol moyen ; retirer la peau et écraser.
  • Fouetter les œufs et les épices (si vous en utilisez).
  • Chauffer une poêle à frire à feu moyen-élevé. Enduisez-le d'un enduit à cuisson (ou d'huile ou de beurre si vous préférez).
  • Déposer 1/4 tasse de pâte sur la plaque chauffante. Laisser cuire 5 à 7 minutes.
  • C'est la partie délicate ! Ces pancakes ne bouillonnent pas comme les crêpes typiques, vous devez donc vraiment vous fier à la minuterie.
  • Deuxièmement, il est utile d'utiliser deux spatules pour retourner, afin qu'elles restent ensemble.
  • Une fois que vous avez retourné, faites cuire encore 3à 5 minutes, retirez et servez.
  • Pour la garniture, mélangez du yogourt avec de la cannelle et du sirop d'érable. Verser sur les pancakes.
Keyword Pancakes à la patate douce
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Gâteaux et Desserts

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