Pancakes protéinés faciles
Augmentez vos protéines avec ces pancakes à base d’œufs, d’avoine, de lait et de poudre de protéines. Un excellent petit-déjeuner après une séance d’entraînement, à déguster avec du beurre de noix ou des fruits.
Votre corps a besoin de protéines pour rester en bonne santé et fonctionner comme il se doit. Plus de 10 000 types se trouvent dans tout, de vos organes à vos muscles et tissus en passant par vos os, votre peau et vos cheveux.
Pancakes protéinés faciles
Augmentez vos protéines avec ces pancakes à base d'œufs, d'avoine, de lait et de poudre de protéines. Un excellent petit-déjeuner après une séance d'entraînement, à déguster avec du beurre de noix ou des fruits.
Ingrédients
- 1 banane
- 75 g d'avoine
- 3 gros œufs
- 2 c. à soupe de lait (le lait de vache, de soja, d'avoine ou de noix)
- 1 c. à soupe de levure chimique
- Pincée de cannelle
- 2 c. à soupe de poudre de protéine
- Huile de noix de coco, ou une huile sans saveur, pour la friture
- Beurre de noix, sirop d'érable et baies ou banane tranchée pour servir
Instructions
- Passer la banane, l'avoine, les œufs, le lait, la levure chimique, la cannelle et la poudre de protéine dans un mélangeur pendant1 à 2 minutes jusqu'à consistance lisse.
- Vérifiez que l'avoine s'est décomposée, sinon, mélangez encore une minute.
- Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Versez 2-3 tours de pâte en laissant un peu d'espace entre chacun pour étaler.
- Cuire 1 à 2minutes, jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître à la surface et que le dessous soit doré.
- Retourner et cuire encore une minute jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Servir en tas avec du beurre de noix, du sirop d'érable et des fruits.