Pâte à pizza rapide
C’est une excellente recette quand on ne veut pas attendre que la pâte lève. Il vous suffit de le mélanger et de le laisser reposer 5 minutes et c’est prêt à partir ! Il donne une croûte moelleuse et moelleuse. Pour un vrai régal, je vous recommande d’utiliser de la farine à pain et de la faire cuire sur une pierre à pizza, mais la farine tout usage fonctionne aussi bien. Prendre plaisir !
Pâte à pizza rapide et facile
C'est une excellente recette quand on ne veut pas attendre que la pâte lève. Il vous suffit de le mélanger et de le laisser reposer 5 minutes et c'est prêt à partir! Il donne une croûte moelleuse et moelleuse. Pour un vrai régal, nous vous recommandons d'utiliser de la farine à pain et de la faire cuire sur une pierre à pizza, mais la farine tout usage fonctionne aussi bien. Prendre plaisir !
Ingrédients
- 1 paquet de levure sèche active
- 1 c. à café de sucre blanc
- 1 tasse d'eau tiède (110 degrés F/45 degrés C)
- 2 1/2 tasse de farine à pain
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C). Dans un bol moyen, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.
- Incorporer la farine, le sel et l'huile. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Laisser reposer 5 minutes.
- Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et tapoter ou rouler en rond. Transférer la croûte dans une plaque à pizza légèrement graissée ou une peau de boulanger saupoudrée de semoule de maïs. Étendre les garnitures désirées et cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir la pizza cuite 5 minutes avant de servir.