Porridge aux trois graines
Ce petit-déjeuner sain, à base de flocons d’avoine grillés, d’épeautre et d’orge, est très simple à préparer et peut se conserver jusqu’à six mois.
L’avoine est un glucide à libération lente qui vous permet de vous sentir rassasié entre les repas car il stabilise la glycémie. L’avoine fait également partie d’un régime alimentaire sain pour le cœur.
Porridge aux trois graines
Ce petit-déjeuner sain, à base de flocons d'avoine grillés, d'épeautre et d'orge, est très simple à préparer et peut se conserver jusqu'à six mois.
Ingrédients
- 300 g de flocons d'avoine
- 300 g de flocons d'épeautre
- 300 g de flocons d'orge
- Sirop d'agave et framboises, pour servir(facultatif)
Instructions
- Travailler par lots, faire griller les flocons d'avoine, les flocons d'épeautre et l'orge dans une grande poêle à frire sèche pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laisser refroidir et conserver dans un récipient hermétique.
- Lorsque vous voulez le manger, mélangez simplement 50g du mélange du porridge dans une casserole avec 300 ml de lait ou d'eau.
- Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps, puis garnir d'un filet de sirop d’agave et de framboises, si vous le souhaitez (facultatif).
- Se conserve 6 mois.