Poudre de moka maya
Il y a un mélange de cacao en poudre avec des épices qui s’appelait Mexican Spiced Cocoa. Il est conseillé de le mélanger avec un expresso pour obtenir du moka maya. Pour servir, mélangez 1/4 tasse de mélange avec 1 tasse d’eau chaude et remuez.
Poudre de moka maya
Il y a un mélange de cacao en poudre avec des épices qui s'appelait Mexican Spiced Cocoa. Il est conseillé de le mélanger avec un expresso pour obtenir du moka maya. Pour servir, mélangez 1/4 tasse de mélange avec 1 tasse d'eau chaude et remuez.
Ingrédients
- 2/3 tasse de lait en poudre écrémé en poudre
- 1 tasse de granulés de café instantané
- 1 1/3 tasse de sucre blanc
- 1/3 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 1/2 c. à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1/2 c. à café de cannelle moulue
- 1/4 c. à café de piment rouge moulu
Instructions
- Mélanger le lait en poudre écrémé, les granules de café instantané, le sucre, la poudre de cacao, les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle et le poivron rouge moulu dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Conserver dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable.
Notes
Pour servir, mélangez 1/4 tasse de mélange avec 1 tasse d'eau chaude et remuez. Pour une saveur plus riche, remplacez 1/2 tasse d'eau par 1/2 tasse de lait. Garnir de crème fouettée si désiré.