Recette simple des Brownie-cookies
Vous adorerez la façon dont ces délicieux biscuits au double chocolat ont une texture similaire à celle des brownies épais et fondants.
Les brownies se présentent sous une variété de formes et de formes, tous ceux qui préparent des brownies ont leur propre touche spéciale pour créer le parfait à leurs yeux. Vous pouvez obtenir des brownies au chocolat fondants ou des brownies moelleux, ce que vous aimez dépend de vous et du boulanger qui les prépare.
Brownie-cookies
Vous adorerez la façon dont ces délicieux biscuits au double chocolat ont une texture similaire àcelle des brownies épais et fondants.
Ingrédients
- ½ tasse de beurre
- 4 carrés de chocolat non sucré, hachés
- 3 tasses de morceaux de chocolat mi-sucré, divisés
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de sel
- 4 gros œufs
- 1 tasse de sucre
- 2 c. à café d'extrait de vanille
- 2 tasses de pacanes hachées, grillées
Instructions
- Mélanger le beurre, le chocolat non sucré et 1 tasse de morceaux de chocolat dans une grande casserole à fond épais. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre et le chocolat fondent ; frais.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel ; mettre de côté.
- Battre les œufs, le sucre et la vanille à vitesse moyenne avec un batteur électrique. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange d'œufs, en battant bien. Ajouter le mélange au chocolat ; bien battre. Incorporer les tasses restantes de morceaux de chocolat et les pacanes.
- Déposer la pâte par 2cuillerées à soupe à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.
- Cuire au four à 350°pendant 10 minutes. Refroidir légèrement sur des plaques à pâtisserie ; retirer sur des grilles pour refroidir complètement.