Tzatziki grec
Une recette simple et délicieuse. N’hésitez pas à l’essayer !
Cette trempette grecque fraîche ne fait que s’améliorer avec le temps. Servir avec du pain pita, en gyros, sur de l’agneau ou avec ce que vous aimez !
Tzatziki grec
Cette trempette grecque fraîche ne fait que s'améliorer avec le temps. Servir avec du pain pita, en gyros, sur de l'agneau ou avec ce que vous aimez !
Ingrédients
- 1 contenant de yogourt nature faible en gras
- ½ concombre anglais avec la peau, râpé
- 1 gousse d'ail pressée
- 2 c. à soupe de jus de citron frais
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 c. à café de zeste de citron râpé
- 3 c. à soupe d'aneth frais haché
- 1 c. à soupe de sel, ou au goût
- 1 c. à soupe de poivre noir fraîchement moulu, ou au goût
Instructions
- Mélanger le yaourt, le concombre râpé, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol. Ajouter le zeste de citron, l'aneth, le sel et le poivre ; fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser dans un plat de service, couvrir hermétiquement et réfrigérer 8 heures avant de servir.