Rouleaux de croissant à la saucisse
Cette recette à la saucisse assaisonnée épicée mélangée à du fromage à la crème et enveloppée dans des petits pains en croissant. Pour une variation différente, ajoutez de fines tranches de dinde fumé sur le fond du croissant avant le mélange de saucisses et râpez le cheddar sur le dessus de la saucisse ; rouler la pâte.
Rouleaux de croissant à la saucisse
Rouleaux de croissant à la saucisse assaisonnée épicée mélangée à du fromage à la crème et enveloppée dans des petits pains en croissant. Pour une variation différente, ajoutez de fines tranches de dinde fumé sur le fond du croissant avant le mélange de saucisses et râpez le cheddar sur le dessus de la saucisse ; rouler la pâte.
Ingrédients
- 453,6 grammes de saucisse de bœuf épicée fraîche et moulue
- 1 paquet (226,8 grammes) de fromage à la crème
- 2 (226,8 grammes) paquets de croissants réfrigérés
- 1 blanc d'œuf légèrement battu
- 1 c. à soupe de graines de pavot
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Dans une poêle moyenne, dorer légèrement les saucisses et égoutter. Pendant que la saucisse est encore chaude, ajoutez le fromage à la crème et remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit crémeux. Refroidir complètement.
- Séparer les croissants et les disposer en deux rectangles. Former une bûche de mélange de saucisses dans le sens de la longueur au centre de chaque rectangle. Replier les côtés longs de la pâte pour couvrir la bûche de saucisse. Placer sur une plaque à biscuits non graissée, couture vers le bas. Badigeonner de blanc d'œuf et parsemer de graines de pavot.
- Cuire20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Une fois complètement refroidi, couper en tranches d'un pouce et demi.