Sandwichs à la ganache au chocolat 

Sandwichs à la ganache au chocolat

Sandwichs à la ganache au chocolat 

La seule cuisson impliquée dans ces biscuits sandwichs faciles à 3 ingrédients consiste à chauffer les pépites de chocolat et la crème dans une casserole. 

Si vous aimez les biscuits croustillants et les garnitures crémeuses, préparez-les aussi près que possible de la fête. Pour un dessert de type sandwich à la crème glacée plus moelleux, préparez-les 1 jour à l’avance et conservez-les couverts au réfrigérateur. Les gaufrettes absorberont une partie de la garniture et deviendront plus semblables à des gâteaux. 

Sandwichs à la ganache au chocolat

Sandwichs à la ganache au chocolat

La seule cuisson impliquée dans ces biscuits sandwichs faciles à 3 ingrédients consiste à chauffer les pépites de chocolat et la crème dans une casserole. 
Type de plat Desserts
Portions 30 portions
Calories 183 kcal

Ingrédients
  

  • 340 grammes de pépites de chocolat mi-sucré
  • 2 tasses de crème épaisse 
  • 255 grammes de gaufrettes au chocolat  

Instructions
 

  • Faire fondre les pépites de chocolat dans la crème épaisse à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à homogénéité. Retirer du feu et réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement mais pas ferme. (Peut être préparé à l'avance jusqu'à 2 jours à l'avance, mais laissez la crème ramollir avant de continuer.) Battre la crème au chocolat avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse, de 3 à 5 minutes. Assembler les sandwichs avec 2 Gaufrettes Chocolat et quelques cuillères à soupe de ganache.  

Notes

Si vous aimez les biscuits croustillants et les garnitures crémeuses, préparez-les aussi près que possible de la fête. Pour un dessert de type sandwich à la crème glacée plus moelleux, préparez-les 1 jour à l'avance et conservez-les couverts au réfrigérateur. Les gaufrettes absorberont une partie de la garniture et deviendront plus semblables à des gâteaux. 
Keyword Sandwichs à la ganache au chocolat
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Desserts

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