Soupe à la betterave et aux graines d’oignon

Soupe à la betterave et aux graines d'oignon

Soupe à la betterave et aux graines d’oignon

Une soupe automnale rouge foncé, faible en gras, végétarienne et pleine de saveurs. La betterave et la pomme donnent à cette soupe une saveur sucrée subtile, tandis que les lentilles ajoutent des protéines et du volume.

Soupe à la betterave et aux graines d'oignon

Soupe à la betterave et aux graines d'oignon

Une soupe automnale rouge foncé, faible en gras, végétarienne et pleine de saveurs. La betterave et la pomme donnent à cette soupe une saveur sucrée subtile, tandis que les lentilles ajoutent des protéines et du volume.
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 10 min
Type de plat Soupes
Portions 1 personne
Calories 257 kcal

Ingrédients
  

  • 250 g de betteraves cuites
  • 100 g de lentilles en conserve
  • 1 petite pomme
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 c. à café de graines d'oignon (nigelle)
  • 250 ml de bouillon de légumes

Instructions
 

  • Versez la betterave, les lentilles, la pomme, l'ail et les graines d'oignon dans un mélangeur avec le bouillon de légumes et un peu d'assaisonnement, et mélangez jusqu'à consistance lisse.
  • Chauffer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud au micro-ondes ou sur la plaque de cuisson.
Keyword Soupe à la betterave et aux graines d'oignon
Catégories D'Articles:
Soupes

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