Soupe indienne aux tomates et noix de coco
Le lait de coco en conserve et les tomates en conserve en font un repas de garde-manger facile qui se prépare en quelques minutes. Réchauffante, réconfortante, épicée et savoureuse soupe à la tomate et à la noix de coco à l’autocuiseur préparée dans votre Instant Pot ou votre autocuiseur. Goûtez à la cuisine indienne comme jamais auparavant.
Soupe indienne aux tomates et noix de coco
Le lait de coco en conserve et les tomates en conserve en font un repas de garde-manger facile qui se prépare en quelques minutes. Réchauffante, réconfortante, épicée et savoureuse soupe à la tomate et à la noix de coco à l'autocuiseur préparée dans votre Instant Pot ou votre autocuiseur. Goûtez à la cuisine indienne comme jamais auparavant.
Ingrédients
- 396 grammes de lait de coco entier
- 396 grammes de tomates en conserve
- 1 oignon, coupé en dés
- 1/4 tasse coriandre, hachée
- 1 c. à café de gingembre émincé
- 1 c. à café d’ail émincé
- 1 c. à soupe de nectar d'agave ou de miel
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de curcuma moulu
- 1/2 c. à café poivre Cayenne
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans l'Instant Pot et faites cuire à puissance élevée pendant 5 minutes.
- Laissez le pot reposer sans être dérangé pendant 10 minutes.
- Après cela, relâchez la pression. Si vous commencez à voir des pulvérisations et des crachats de la valve.
- Fermez la valve et réessayez dans 5 minutes.
- Retirer de la casserole et utiliser un mélangeur à immersion pour mélanger dans une soupe lisse.
- Pour la cuisinière : Cuire tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que les tomates soient tendres et éclatantes.
- Retirer de la casserole et utiliser un mélangeur à immersion pour mélanger dans une soupe lisse.