Tarte aux pommes à la poêle
La recette de cette tarte à la poêle en fonte rustique est chargée d’épaisses pommes à la cannelle sur une croûte reposant dans une couche de caramel au beurre chaud. Cette tarte ne demande qu’une boule de glace et une foule pour vous aider à la manger.
Tarte aux pommes à la poêle
La recette de tarte aux pommes à la poêle en fonte rustique est chargée d'épaisses pommes à la cannelle sur une croûte reposant dans une couche de caramel au beurre chaud. Cette tarte ne demande qu'une boule de glace et une foule pour vous aider à la manger.
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de cassonade
- 5 pommes Granny Smith - pelées, évidées, coupées en quartiers et tranchées finement
- 3 croûtes à tarte préroulées réfrigérées
- 1 tasse de sucre blanc, divisé
- 2 c. à thé de cannelle moulue, divisées
- 1/4 tasse de sucre blanc
- 1 c. à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Placer1/2 tasse de beurre dans une poêle en fonte épaisse et faire fondre le beurre au four. Retirer la poêle et saupoudrer de cassonade ; remettre au four pour chauffer pendant que vous préparez les pommes.
- Retirer la poêle et placer 1 croûte à tarte réfrigérée sur la cassonade. Garnir la croûte à tarte de la moitié des pommes tranchées. Saupoudrer les pommes avec1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à café de cannelle ; placer une deuxième croûte à tarte sur les pommes ; garnir la deuxième croûte avec les pommes restantes et saupoudrer de 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à café de cannelle. Garnir de la troisième croûte ; saupoudrer la croûte supérieure de 1/4tasse de sucre et parsemer de 1 cuillère à soupe de beurre. Couper 4 fentes dans la croûte supérieure pour la vapeur.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la croûte dorée, environ 45 minutes. Servir chaud.