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Macaroni au fromage

Mac et fromage maison

C'est un bon macaroni au fromage riche. Servir avec une salade pour un excellent dîner sans viande.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat pâtes
Portions 4 Portions
Calories 858 kcal

Ingrédients
  

  • 226,796 grammes de macaronis au coude non cuits
  • 2 tasses de fromage cheddar fort râpé
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 3 tasses de lait
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 1/2 c. à soupe de farine tout usage
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1 pincée de paprika

Instructions
 

  • Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen. Incorporer suffisamment de farine pour faire un roux. Ajouter le lait au roux lentement, en remuant constamment. Incorporer les fromages et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit un peu épaisse. Mettre les macaronis dans une grande casserole et verser la sauce sur les macaronis. Bien mélanger.
  • Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle à feu moyen. Ajouter la chapelure et faire dorer. Étendre sur les macaronis et le fromage pour couvrir. Saupoudrer d'un peu de paprika.
  • Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes. Servir.
Keyword macaroni, macaroni au fromage