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Bol de bœuf haché coréen facile

Bol de bœuf haché coréen facile

Les bols de bœuf coréens sont rapides et faciles à préparer. Les ingrédients peuvent facilement être ajustés selon vos goûts. Servir sur du riz chaud ou des légumes en spirale.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Cuisine coréenne
Portions 4 Portions
Calories 574 kcal

Ingrédients
  

  • 453,6 grammes de bœuf haché maigre
  • 5 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 2 c. à café d'huile de sésame grillé
  • 1/2 tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 1/3 tasse de sucre brun clair
  • 1/4 c. à café de piment rouge broyé
  • 6 oignons verts, hachés, divisés
  • 4 tasses de riz brun cuit chaud
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées

Instructions
 

  • Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf et cuire, en remuant et en l'émiettant en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit doré, de 5 à 7 minutes. Égoutter l'excès de graisse.
  • Ajouter l'ail, le gingembre et l'huile de sésame, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes. Incorporer la sauce soja, la cassonade et le poivron rouge. Cuire jusqu'à ce qu'une partie de la sauce soit absorbée par le bœuf, environ 7minutes. Ajouter 1/2 des oignons verts hachés.
  • Servir le bœuf sur du riz cuit chaud; garni de graines de sésame et du reste des oignons verts.
Keyword Bol de bœuf haché coréen