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Recette Paella : La recette la plus facile de tous les temps

Recette Paella : La recette la plus facile de tous les temps

Vous pensez que la paella est trop difficile ? Détrompez-vous, cette recette facile la rend infaillible et pleine de saveurs fantastiques.
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 30 min
Type de plat Cuisines du monde
Cuisine espagnole
Portions 4 personnes
Calories 518 kcal

Ingrédients
  

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 poireau ou oignon, tranché
  • 110 g de poulet
  • 1 c. à café de curcuma
  • 300 g de riz à grains longs
  • 1 l de bouillon de poisson ou de poulet chaud
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 400 g de mélange de fruits de mer surgelés, décongelés

Instructions
 

  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, puis attendrir le poireau 5 min sans le colorer.
  • Ajouter le poulet.
  • Incorporer le curcuma et le riz jusqu'à ce qu'ils soient enrobés par les huiles.
  • Verser le bouillon.
  • Portez à ébullition puis laissez mijoter 15 min en remuant de temps en temps.
  • Versez les pois et faites cuire pendant 5 minutes.
  • Incorporez les fruits de mer pour les réchauffer pendant une dernière cuisson de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  • Vérifier l'assaisonnement.
  • Servir immédiatement avec des quartiers de citron.
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