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Brownie-cookies

Brownie-cookies

Vous adorerez la façon dont ces délicieux biscuits au double chocolat ont une texture similaire àcelle des brownies épais et fondants.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Desserts
Cuisine Américaine
Portions 12 portions

Ingrédients
  

  • ½ tasse de beurre
  • 4 carrés de chocolat non sucré, hachés
  •  3 tasses de morceaux de chocolat mi-sucré, divisés
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ½ c. à café de levure chimique
  •  ½ c. à café de sel
  •  4 gros œufs
  • 1 tasse de sucre
  • 2 c. à café d'extrait de vanille
  • 2  tasses de pacanes hachées, grillées

Instructions
 

  • Mélanger le beurre, le chocolat non sucré et 1 tasse de morceaux de chocolat dans une grande casserole à fond épais. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre et le chocolat fondent ; frais.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel ; mettre de côté.
  • Battre les œufs, le sucre et la vanille à vitesse moyenne avec un batteur électrique. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange d'œufs, en battant bien. Ajouter le mélange au chocolat ; bien battre. Incorporer les tasses restantes de morceaux de chocolat et les pacanes.
  • Déposer la pâte par 2cuillerées à soupe à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.
  • Cuire au four à 350°pendant 10 minutes. Refroidir légèrement sur des plaques à pâtisserie ; retirer sur des grilles pour refroidir complètement.
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