Baked Oats au Chocolat
Un petit-déjeuner sain, moelleux et chocolaté, facile à préparer. Parfait pour commencer la journée avec énergie.
Equipment
- Un bol
- Une spatule ou un fouet
- Un ramequin ou petit moule
- Une balance de cuisine
Ingrédients
- 80 g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 150 ml de lait végétal ou classique
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le cacao, la levure et le sel.
- Ajoutez l’œuf, le lait, la vanille et le sirop d’érable. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Versez la préparation dans un ramequin ou un petit plat allant au four.
- Faites cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit ferme et légèrement doré.
- Laissez tiédir et dégustez.
Notes
Pour une version vegan, remplacez l’œuf par un œuf de chia ou de lin et utilisez un lait végétal.
Pour une version sans gluten, choisissez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
Ajoutez des fruits (banane, framboises, myrtilles) pour plus de douceur et de nutriments.
Ajustez la cuisson selon la texture souhaitée : moins cuit pour un cœur fondant, plus cuit pour une texture cake.
Nutrition
Calories: 350kcal
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