Barres de céréales sans cuisson
Des barres faciles à faire, sans cuisson. Parfaites pour une collation rapide et saine.
Equipment
- - Grand bol
- Moule rectangulaire
- Spatule
- Papier sulfurisé
- Casserole (pour faire fondre le chocolat)
Ingrédients
- 100 g flocons d’avoine
- 30 g quinoa soufflé
- 30 g amandes
- 30 g noix de cajou
- 15 g graines de chia
- 30 g miel
- 30 g sirop d’érable
- 50 g dattes
- 50 g compote de pommes
- 50 g chocolat noir optionnel
- 40 g beurre de cacahuète optionnel
Instructions
- Mélangez les ingrédients secs (flocons d’avoine, quinoa soufflé, amandes, noix de cajou, graines de chia) dans un grand bol.
- Ajoutez le miel, le sirop d’érable, la compote de pommes, et les dattes coupées en petits morceaux. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous souhaitez, faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le à la préparation avec le beurre de cacahuète. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
- Appuyez bien pour tasser uniformément.
- Mettez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour que ça durcisse.
- Coupez en barres et conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Notes
Conservez les barres dans une boîte hermétique au frigo.
Elles se gardent 5 à 7 jours.
Vous pouvez les congeler pour les garder plus longtemps.