Barres Granola Maison
Découvrez comment préparer de délicieuses barres granola maison, nutritives et personnalisables. Ces collations saines sont parfaites pour un snack énergétique, un petit-déjeuner rapide ou une récupération après l’entraînement.
Equipment
- Saladier
- Casserole ou bol pour faire fondre le miel et le beurre d’amande
- Spatule ou cuillère en bois
- Moule rectangulaire ou carré
- Papier cuisson
- Couteau bien aiguisé
- Balance de cuisine
Ingrédients
- 200 g de flocons d’avoine complets
- 80 g de fruits secs raisins, abricots, cranberries
- 50 g de noix ou graines amandes, graines de chia, noix de cajou
- 80 g de miel ou de sirop d’érable
- 50 g de beurre d’amande ou huile de coco
- 1 c. à café de cannelle ou extrait de vanille optionnel
Instructions
- Préchauffer le four à 160 °C.
- Mélanger les flocons d’avoine, les fruits secs et les noix dans un grand bol.
- Faire fondre le miel et le beurre d’amande (ou l’huile de coco), puis les ajouter au mélange sec.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Étaler la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson et tasser fermement.
- Cuire 15 à 20 minutes jusqu’à légère coloration.
- Laisser refroidir complètement avant de découper en barres régulières.
Notes
Pour une version chocolatée, ajouter 2 c. à soupe de cacao et quelques pépites de chocolat noir.
Pour plus de protéines, ajouter 2 c. à soupe de poudre de protéines ou de graines de chia.
Les barres se conservent 7 jours à température ambiante dans une boîte hermétique ou 2 semaines au réfrigérateur.