Café Glacé Façon Starbucks
Préparez un délicieux café glacé maison inspiré de Starbucks : rafraîchissant, personnalisable et facile à réaliser avec vos ingrédients préférés.
Equipment
- Machine à expresso (ou cafetière filtre, selon la méthode choisie)
- Verre ou mason jar
- Cuillère ou touilleur
- Réfrigérateur ou bac à glaçons
- Mixeur (optionnel, si vous voulez une version frappée)
- Carafe ou bocal (pour méthode Cold Brew)
- Tamis ou filtre à café (pour filtrer le cold brew)
- Paille réutilisable (pour l’expérience "Starbucks")
Ingrédients
- 1 tasse de café fort espresso ou café filtre concentré
- Glaçons classiques ou glaçons de café
- 120 ml de lait entier ou végétal
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop vanille, caramel, etc.
- Garnitures au choix : chantilly copeaux de chocolat, cannelle
Instructions
Préparez le café
- Faites un café fort : espresso, café filtre concentré ou cold brew selon votre méthode préférée.
- Laissez refroidir
- Refroidissez rapidement le café en le mettant au réfrigérateur ou en utilisant des glaçons de café.
- Remplissez un verre de glaçons
- Choisissez des glaçons classiques ou de café pour limiter la dilution.
- Versez le café sur les glaçons
- Remplissez environ la moitié du verre avec le café refroidi.
Ajoutez le lait
- Complétez avec du lait ou une alternative végétale selon votre goût.
- Sucrez et aromatisez
- Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sirop (vanille, caramel, noisette...) pour personnaliser la saveur.
Ajoutez les garnitures
- Terminez avec de la chantilly, de la cannelle, ou d’autres toppings gourmands.
Notes
Utilisez des glaçons de café pour renforcer l’intensité.
Préparez votre cold brew en avance (12-24h d’infusion à froid).
Pour un effet Starbucks, utilisez un verre transparent et ajoutez une paille réutilisable.
Servez immédiatement après assemblage pour un café bien frais.