Chicken Burger Maison
Un délicieux burger de poulet fait maison, croustillant et savoureux, prêt en seulement 15 minutes. Cette recette rapide et personnalisable ravira toute la famille avec ses saveurs authentiques.
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet fermier
- 1 pain à burger
- 1 Laitue
- 1 Tomate
- 1 C. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Ingrédients pour la marinade au choix Option 1 :
- 2 C.à soupe de yaourt grec
- 1 C. à café de basilic séché
Option 2 :
- 1/2 Jus citron
- 1 C.à café de thym frais
Option 3 :
- 1 C.à soupe de sauce soja
- 1 C.à café de miel
Instructions
- Coupez la poitrine de poulet en escalope d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Préparez la marinade choisie et faites mariner le poulet pendant 30 minutes à 2 heures selon le temps disponible.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Retirez le poulet de la marinade et assaisonnez-le de sel et de poivre.
- Faites cuire le poulet dans la poêle avec un peu d'huile d'olive, 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (température interne de 74°C).
- Pendant ce temps, toastez légèrement le pain à burger dans une poêle beurrée.
- Lavez et préparez la laitue et la tomate.
- Assemblez le burger : pain du bas, sauce (optionnelle), poulet cuit, laitue, tomate, et pain du haut.
Notes
Le temps de marinade peut varier de 30 minutes à 2 heures selon la marinade choisie.
Pour un burger plus épicé, ajoutez du piment de Cayenne ou du paprika à la marinade.
Vous pouvez perso
Pour un burger plus épicé, ajoutez du piment de Cayenne ou du paprika à la marinade.
Vous pouvez perso
Astuces
- Laissez reposer le poulet quelques minutes après la cuisson pour qu'il reste juteux.
- Pour une version plus légère, optez pour un pain complet et augmentez la quantité de légumes.
- Préparez vos garnitures à l'avance pour un assemblage plus rapide.