Gâteau à l'ananas
Découvrez le gâteau à l'ananas, un dessert moelleux et délicieusement parfumé qui apporte une touche exotique à votre table. Facile à préparer, il allie la douceur du gâteau traditionnel à l'acidité subtile de l'ananas pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
200 g Farine
3 Œufs
150 g Sucre
100 g Beurre fondu
1 sachet Levure chimique
1 boîte Ananas en tranches ou ananas frais coupé en morceaux
1 sachet Sucre vanillé
50 ml Jus d'ananas
1 pincée Sel
Optionnel :
50 g Noix de coco râpée ,1 cuillère à café de rhum, zeste de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Beurrez un moule et disposez les tranches d'ananas au fond.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment.
- Ajoutez le beurre fondu et le jus d'ananas, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel tout en mélangeant.
- Versez la pâte sur les tranches d'ananas et enfournez pour environ 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : la lame doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Pour une version plus exotique, ajoutez de la noix de coco râpée à la pâte.
Vous pouvez caraméliser les tranches d'ananas avec un peu de sucre avant d'ajouter la pâte.
Accompagnez ce gâteau d'une boule de glace vanille ou d'un sorbet tr
Nutrition
Calories: 320kcal
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