Papillote de Légumes au Four
La cuisson en papillote transforme vos légumes en délices nutritifs tout en conservant leurs arômes et leurs nutriments. Facile à préparer, elle offre une solution saine et savoureuse pour sublimer vos repas.
Ingrédients
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 courgette coupée en rondelles
- 1 aubergine coupée en cubes
- 100 g de tomates cerises coupées en deux
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 c.à café de thym frais
- 1 c.à café de basilic frais haché
- Sel et poivre au goût
- Papier sulfurisé ou aluminium
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer les légumes en les coupant de manière uniforme.
- Répartir les légumes sur une feuille de papier sulfurisé ou aluminium.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le thym, le basilic, le sel et le poivre.
- Refermer soigneusement la papillote pour emprisonner la vapeur.
- Enfourner pendant 20-25 minutes.
- Servir chaud et savourer !
Notes
Vous pouvez varier les légumes en fonction des saisons.
Ajoutez un filet de citron pour une touche de fraîcheur.
Expérimentez avec des épices comme le cumin ou le paprika.