Poulet miel express (sucré-salé)

Un poulet miel sucré-salé prêt en moins de 30 minutes, idéal pour un dîner rapide, équilibré et gourmand avec des ingrédients simples.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Type de plat Plat principal

Portions personnes

Couper les blancs de poulet en morceaux réguliers et les sécher avec du papier absorbant.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter le poulet et le faire dorer pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le jus de citron et l’ail haché.
Verser la sauce sur le poulet doré.
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe et enrobe bien la viande.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir chaud.

Pour une sauce plus épaisse, ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu d’eau froide en fin de cuisson.

Le plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Idéal accompagné de riz blanc, légumes vapeur ou nouilles.

Variantes

Remplacer le miel par du sirop d’érable.

Ajouter une pincée de piment ou des flocons de chili pour une version épicée.

Parsemer de graines de sésame avant de servir.

Calories: 320kcalProtéines: 32gSucre: 14g

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