Rice Krispies à la guimauve
Une friandise croustillante et facile à faire qui plaît aux enfants comme aux adultes. Parfaite pour un goûter rapide et gourmand.
Equipment
- Grande casserole antiadhésive
- Spatule en silicone
- Moule carré ou rectangulaire
- Papier sulfurisé
- Couteau tranchant,
Ingrédients
- 100 g de céréales Rice Krispies
- 200 g de guimauves blanches fondantes
- 40 g de beurre doux environ 4 cuillères à soupe
Instructions
Faire fondre le beurre
- Dans une grande casserole à feu doux, faites fondre le beurre en remuant doucement.
Ajouter les guimauves
- Ajoutez les guimauves dans la casserole avec le beurre fondu. Remuez continuellement jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène. Attention à ne pas brûler.
Incorporer les Rice Krispies
- Retirez la casserole du feu. Ajoutez les céréales Rice Krispies progressivement. Mélangez délicatement avec une spatule pour bien enrober les céréales sans les écraser.
Verser dans le moule
- Versez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé ou légèrement huilé. Étalez uniformément avec une spatule huilée pour éviter que ça colle.
Laisser refroidir
- Laissez reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la préparation durcisse.
Découper et servir
- Une fois refroidi, démoulez et découpez en barres ou en formes selon votre préférence.
Notes
Utilisez des guimauves fraîches et moelleuses pour un résultat optimal.
Contrôlez bien la température pour éviter que le mélange ne brûle ou durcisse trop vite.
Graissez légèrement votre spatule et le moule pour faciliter le démoulage.
Vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou un filet de chocolat pour personnaliser la recette.