Rillettes de thon express
Une tartinade rapide et savoureuse à base de thon, parfaite pour un apéritif improvisé.
Equipment
- 1 bol moyen
- 1 Fourchette
- 1 Spatule
- 1 couteau d’office
- 1 - Planche à découper
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel égoutté
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 1/2 échalote finement émincée
- 1 branche de persil ciselé
- 1/2 citron pressé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Égoutter le thon et le mettre dans un bol.
- Écraser le thon avec une fourchette.
- Ajouter le fromage frais, l’échalote, le persil et le jus de citron.
- Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Assaisonner avec sel et poivre selon votre goût.
- Servir frais sur du pain grillé ou avec des crudités.
Notes
Vous pouvez ajouter de la ciboulette, de la moutarde de Dijon ou des câpres pour varier les saveurs.
Les rillettes se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.