Salade d'Avocat et Crevettes
Une délicieuse salade d'avocat et crevettes, parfaite pour un repas frais, sain et savoureux. Idéale pour impressionner vos invités ou pour une option rapide et nutritive.
Ingrédients
- 200 g Crevettes
- 1 pièce Avocat
- 1 pièce Pamplemousse
- 2 C.à. soupe Huile d'olive
- 1 C.à. soupe Vinaigre de citron
- 1 C.à. cafe Moutarde de Dijon
- 1/2 C.à. Cafe Sel
- Herbes fraîches persil ou ciboulette : au goût
Instructions
- Décortiquez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir.
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, puis découpez la chair en tranches.
- Pelez et découpez le pamplemousse en morceaux.
- Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de citron, la moutarde de Dijon, et le sel. Ajoutez les herbes fraîches pour plus de saveur.
- Dans un saladier, mélangez les crevettes, les tranches d'avocat, et les morceaux de pamplemousse.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer le pamplemousse par de la mangue pour une variante exotique.
Conservez les ingrédients séparément si vous préparez la salade à l'avance pour éviter qu'ils ne ramollissent.
FAQ : Puis-je utiliser des crevettes surgelées ? Oui, assurez-vous de bien les décongeler et les cuire avant de les ajouter à la salade.
Comment conserver la salade ? Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, en séparant la vinaigrette pour maintenir la fraîcheur.
Conservez les ingrédients séparément si vous préparez la salade à l'avance pour éviter qu'ils ne ramollissent.
FAQ : Puis-je utiliser des crevettes surgelées ? Oui, assurez-vous de bien les décongeler et les cuire avant de les ajouter à la salade.
Comment conserver la salade ? Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, en séparant la vinaigrette pour maintenir la fraîcheur.