Salade Nordique de Pommes de Terre et Hareng
Originaire des pays scandinaves, cette salade de pommes de terre et hareng est un véritable délice, alliant simplicité et saveurs raffinées. Idéale pour un repas familial ou un dîner entre amis !
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 2 harengs fumés
- 2 oignons rouges
- 3 C. à soupe de crème fraîche
- Persil frais
- Sel et poivre
Instructions
- Lavez et faites cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, émincez finement les oignons rouges.
- Coupez les harengs en morceaux.
- Égouttez les pommes de terre et coupez-les en dés.
- Mélangez les pommes de terre, le hareng et les oignons dans un saladier.
- Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Garnissez avec du persil frais avant de servir.
Notes
Pour une touche d'acidité, ajoutez des pommes vertes coupées en dés. Remplacez le hareng par du tofu fumé pour une version végétarienne. Servez avec du pain de seigle pour une expérience authentique.
