Sandwich Plié 4-Quarts
Description: Découvrez le sandwich plié 4-quarts, une façon innovante de savourer un sandwich. Compact, savoureux, personnalisable et parfait pour un repas sur le pouce.
Equipment
- - Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Spatule ou cuillère pour étaler les sauces
- Poêle ou grille-pain (si le pain est toasté)
- Papier cuisson ou film alimentaire (pour emballer)
Ingrédients
Pour le sandwich classique au jambon :
- 2 tranches de pain 4-quarts ou pain de mie épais
- 2 tranches de jambon de qualité supérieure
- 2 tranches de fromage emmental
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- Quelques feuilles de salade verte
Alternative végétalienne :
- 2 tranches de pain 4-quarts complet
- 2 c. à soupe de houmous maison
- Légumes grillés poivrons, courgettes, aubergines
- Une poignée de roquette
- 1 c. à soupe d’olives noires tranchées
Instructions
Préparer le pain
- Choisissez un pain souple mais résistant (pain de campagne, pain complet ou pain de mie toasté). S’il est fait maison, veillez à le cuire à 180°C pendant 25-30 min pour une texture croustillante, ou à 160°C pendant 35-40 min pour un pain plus tendre.
Étaler les ingrédients
- Déposez le pain sur une surface plane. Étalez la moutarde ou le houmous selon la version choisie.
Ajouter les garnitures
- Ajoutez les tranches de jambon et de fromage, ou les légumes grillés et la roquette. Disposez-les au centre du pain.
Plier le sandwich en 4-quarts
- Commencez par plier un côté vers le centre, puis l’autre. Ensuite, repliez le bas et le haut pour former un paquet compact.
Servir ou emballer
- Servez immédiatement ou emballez dans du papier sulfurisé pour emporter. Le sandwich peut être conservé au réfrigérateur pendant 24 heures.
Notes
Adaptez les garnitures selon la saison (ex : tomates en été, champignons à l’automne).
Pour plus de gourmandise, ajoutez des condiments : mayonnaise maison, confiture d’oignons, herbes fraîches.
Pour les pique-niques, emballez chaque sandwich séparément pour préserver la fraîcheur.