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Recette soupe carotte traditionnelle

Soupe de Carotte Onctueuse

Découvrez la magie de la soupe de carotte. Elle ravira vos papilles et nourrira votre corps avec ses bienfaits nutritionnels.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Soupe
Cuisine Française
Portions 4 Bols
Calories 120 kcal

Ingrédients
  

  • 500 g Carottes fraîches
  • 1 Oignon moyen
  • 2 gousses Ail
  • 1 L Bouillon de légumes
  • Sel au goût
  • poivre au goût
  • Crème fraîche facultatif

Instructions
 

  • Éplucher et couper les carottes en morceaux.
  • Émincer l'oignon et l'ail.
  • Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un filet d'huile.
  • Ajouter les carottes et faire revenir quelques minutes.
  • Verser le bouillon et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  • Mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Servir chaud avec une touche de crème fraîche si désiré.

Notes

Ajoutez du gingembre frais pour une touche épicée.
Le lait de coco apporte une saveur douce et exotique.
Pour plus de protéines, incorporez des lentilles corail.

Nutrition

Calories: 120kcal
Keyword carotte, Cookies faciles, soupe chou-fleur
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