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Tagliatelles de courgettes préparées avec des assaisonnements

Tagliatelles de courgettes

Une alternative légère, saine et savoureuse aux pâtes. Riches en vitamines, faibles en calories et rapides à préparer.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Healthy, international
Portions 2 personnes
Calories 17 kcal

Equipment

Spiraliseur ou économe
Poêle antiadhésive
Mandoline (optionnel)

Ingrédients
  

  • 2 Courgettes fraîches
  • 1 C à soupe Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Ail frais ou en poudre Optionnel
  • Basilic frais Optionnel
  • Parmesan râpé Optionnel

Instructions
 

  • Lavez les courgettes et coupez-les en tagliatelles à l’aide d’un spiraliseur, d’un économe ou d’une mandoline.
  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
  • Ajoutez les tagliatelles de courgettes et faites revenir 2 à 3 minutes pour qu’elles restent légèrement croquantes.
  • Salez, poivrez et ajoutez l’ail ou les herbes selon vos goûts.
  • Servez immédiatement, nature ou accompagnées de votre sauce préférée.

Notes

Ne pas trop cuire : les courgettes doivent rester fermes.
Pour une version crue : ajoutez simplement une sauce froide (pesto, citron, huile d’olive).
Idéal pour les régimes sans gluten, low carb, paléo ou cétogènes.

Nutrition

Calories: 17kcal
Keyword courgette spaghetti, pâtes de légumes, recette légère, tagliatelles de courgettes
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