Tarte à la Courgette
Une tarte savoureuse et facile à préparer, idéale pour l'été avec des ingrédients frais.
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 C. à café de basilic frais
- 1 C. à café de thym
- 1 C. à café de persil
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Étalez la pâte dans un moule beurré et piquez le fond avec une fourchette.
- Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, les herbes, le sel et le poivre.
- Disposez les courgettes sur la pâte et versez l'appareil par-dessus
- Enfournez à 180°C (350°F) pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée
Notes
Servez chaud ou tiède avec une salade verte pour un repas équilibré.