Gâteau au citron avec fromage à la crème

Gâteau au citron avec fromage à la crème

Gâteau au citron avec fromage à la crème … Pour servir une délicieuse recette de dessert très fragile au goût de citron rafraîchissant avec une couche de crème riche, essayez le gâteau au citron avec de la crème au fromage et servez-le lors d’occasions familiales

Gâteau au citron avec fromage à la crème

lara

Gâteau au citron avec fromage à la crème ... Pour servir une délicieuse recette de dessert très fragile au goût de citron rafraîchissant avec une couche de crème riche, essayez le gâteau  au citron avec de la crème au fromage et servez-le lors d'occasions familiales

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Temps de cuisson 1 h

Type de plat Gâteaux et Desserts

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

Ingrédients du gâteau :

• 1 Verres Yaourt
• 4 œufs Blancs d'œufs
• 1 Tasse sucre
• 2 C.à soupe Zeste de citron (râpé)
• 100 g Beurre
• 2 Verres Farine
• 1 c.à soupe Levure en poudre
• 1 pincée Sel

Ingrédients de la crème :

• 1 Tasse Fromage à la crème
• 100 g Beurre
• 2 Verres Sucre
• 2 C.à soupe Jus de citron
• 1 C.à soupe Zeste de citron 
• 1 C.à cafe Extrait de vanille
• 1 pincée Sel

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
• Préparez une plaque allant au four, badigeonnez-la de beurre et saupoudrez-la de farine.
• Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel dans un bol.
• Fouetter le lait et les blancs d'œufs dans un autre bol.
• Dans le bol du batteur électrique, mettez le sucre et le zeste de citron, puis mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils se chevauchent, puis ajoutez le beurre et battez le mélange pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
• Ajouter petit à petit le mélange de farine et le mélange d'œufs, puis fouetter les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte molle, et verser le mélange dans la plaque du four.
• Insérez la plaque dans le four pendant une demi-heure jusqu'à ce que le gâteau soit cuit, puis retirez la plaque du four et laissez-la de côté jusqu'à ce qu'elle refroidisse, et retournez le gâteau sur le plat de service.
• Pour préparer la crème : Mettre le cream cheese, le beurre, le jus de citron, le zeste de citron, l'extrait de vanille et le sel dans un bol, et bien fouetter les ingrédients à l'aide du batteur électrique jusqu'à obtenir une crème épaisse.
• Graisser le gâteau avec de la crème et bien le répartir, puis le couper ainsi que les pieds.

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